Sonbahar Lezzetiyle Fırında Küp Sebzeli Tavuk
Bugün ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Doğru yerdesiniz! Her gün değişen tariflerimizle ne pişireceğinizi bulmak artık çok kolay. Bugünkü tarifimiz: Sonbahar Lezzetiyle Fırında Küp Sebzeli Tavuk. Hemen deneyin ve sofralarınızı şenlendirin!
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet havuç
- 300 gr balkabağı
- 2 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Maydanoz
Gerekli Ekipmanlar
- Bıçak
- Kesme tahtası
- Karıştırma kabı
- Fırın tepsisi
- Fırın
Sonbahar aylarının taze sebzeleriyle harmanlanmış bu fırında küp sebzeli tavuk yemeği, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Havuç, balkabağı, ve patates gibi sebzelerle harmanlanmış tavuk parçaları, fırında yavaşça pişirilerek enfes bir lezzet sunar.
Sonbaharın mükemmel tatlarını bir araya getiren bu fırın yemeği, özellikle aile sofralarınızı şenlendirecek. Taze havuç, balkabağı ve patates gibi mevsim sebzeleri ile hazırlanmış bu tarif, lezzet ve sağlık dolu bir seçenektir. Tavuk parçalarının sebzelerle birlikte pişirilmesi, yemeğin aromasını zenginleştirir.
Tarifte kullandığımız sebzeler, sonbahar mevsiminin en taze örnekleridir. Bu yemekte kullanılan baharatlar ve hafif zeytinyağı dokunuşu, hem aromayı derinleştirir hem de mükemmel bir tat dengesi oluşturur. Kolay ve pratik bir yemek olan bu tarif, aynı zamanda sağlıklığıyla da ön plana çıkar.
Malzemeleri hazırlayın ve doğrayın.
Öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Sebzeler olan havuç, balkabağı ve patatesi de aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın ya da ezebilirsiniz. Hazırlık aşaması, pişirme sırasında harcamanız gereken süreyi azaltacaktır.
- Tavuk göğsü küpler halinde kesilmeli.
- Havuç, balkabağı ve patates de aynı şekilde küp şeklinde doğranmalı.
- Sarımsaklar ince kıyılmalı.
Malzemeleri karıştırın ve baharatlayın.
Büyük bir karıştırma kabında doğradığınız malzemeleri bir araya getirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın. Bu aşamada baharatların eşit şekilde dağılması önemlidir. Karışım homojen hale gelene kadar iyice karıştırmaya devam edin.
Karışımı fırınlayın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, karışımı geniş bir fırın tepsisine dökün. Üzeri kapalı olarak 40 dakika pişirin. Ardından üzerini açın ve 20 dakika daha pişirerek altın rengi almasını sağlayın. Pişirme sürecinde, malzemelerin eşit pişmesi için ara sıra tepsiyi sallayın.
- Fırın tepsisini yağlayın ve karışımı dökün.
- Önce üzeri kapalı, sonra açık pişirin.
Servis ve sunum önerileri.
Büyük bir servis tabağına alın ve sıcak sıcak servis yapın. Üzerine taze kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanında yoğurtlu sos veya limon dilimleri ile sunabilirsiniz. Bu yemek, pilav veya çıtır taze ekmekle birlikte harika gider. Afiyet olsun!
Yanında İyi Gider
Bu yemek, yanında sade bir pilav ya da tereyağlı bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Pilavın nötr lezzeti, tavuk üzerindeki baharatların daha iyi hissedilmesini sağlar. Ayrıca, yanında taze bir çoban salata sunarak yemek deneyiminizi daha zengin hale getirebilirsiniz.
İçecek olarak ise, soğuk bir ayran ya da ferahlatıcı bir limonata harika seçimlerdir. Bu seçenekler hem yemeğin lezzetine uygun olacak hem de yemekten sonra hoş bir ferahlık hissi bırakacaktır.